60香甜玉米烙
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作者：
渔宝宝
原料非常简单，做起来不是想像的那么简单。。。上饭店有这道菜那是必点的，百吃不腻，价格还蛮贵的哦。。。现在好了，想吃就可以做着吃了，学做美食的好处实在太多啦！
用料
美国甜玉米粒
100克
玉米淀粉
15克
糯米粉
5克
糖粉
适量
食用油
开油锅
60香甜玉米烙的做法步骤
步骤 1
（1份）
1、锅中水烧开，玉米粒放入焯一下，漓干水分。
2、把玉米淀粉、糯米粉加入玉米中拌匀。
3、平底锅烧热，倒入少许油，放入玉米，用手或铲子搪平，不要太厚。中小火煎。
4、如果玉米粒散开的话，可以放一点点水。
5、用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。
6、再倒入浸没玉米饼的油，煎5-6分钟。
7、煎好的玉米烙用吸油纸吸一下。撒上一些糖粉。改刀装盘。
60香甜玉米烙的小贴士
1、糯米粉必不可少，只加玉米淀粉的话，玉米饼不易粘住。
2、最好使用不粘平底锅。
3、为了美观，可以在玉米粒中加一点胡萝卜丁和青豆。或者用色拉酱裱一些花纹。
菜谱创建时间：2024-05-25 14:54:56